Bratnudeln mit Ei Rezept: Schnell gebraten, perfekt für Reste

Schnell gebratene Nudeln mit Ei, Karotte und Sojasoße aus Nudelresten. Ein günstiges Abendessen in 20 Minuten. Ideen für Bratnudeln, gebratene Nudeln und Resteverwertung.

• Zeit: 20 Min.
• Portionen: 4 Portionen

Zutaten

• 300 g gekochte Nudeln
• 3 Eier
• 1 Karotte
• 1 Frühlingszwiebel
• 2 EL Sojasoße
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. Nudeln und Karotte in Öl anbraten
2. Eier verquirlen und dazugießen
3. Stocken lassen und untermischen
4. Mit Sojasoße und Frühlingszwiebel abschmecken

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Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.