Ofenkartoffeln mit Kräuterquark Rezept: Knusprig vom Blech mit frischem Kräuterquark
Knusprige Ofenkartoffeln mit frischem Kräuterquark. Ein günstiges, vegetarisches Abendessen mit wenig Aufwand. Ideen für Ofenkartoffeln, Kartoffeln mit Quark und vegetarisches Abendessen.
- Zeit: 1 Std. 5 Min.
- Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 8 mittelgroße Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 500 g Quark
- 1 Bund Kräuter
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln waschen, halbieren und mit Öl und Salz mischen
- Bei 200 °C 45 Minuten knusprig backen
- Quark mit Kräutern und Knoblauch verrühren
- Kartoffeln mit Kräuterquark servieren
Weitere Rezepte
Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.