Erbsensuppe mit Würstchen Rezept: Deftiger Eintopf nach Hausfrauenart
Deftige Erbsensuppe mit Kartoffeln, Karotten und Würstchen nach Hausfrauenart. Ein sättigender Eintopf für kalte Wintertage. Ideen für Erbsensuppe, Eintopf und deftige Suppe.
- Zeit: 1 Std. 15 Min.
- Portionen: 6 Portionen
Zutaten
- 500 g getrocknete Erbsen
- 1 Zwiebel
- 2 Kartoffeln
- 2 Karotten
- 1,5 l Brühe
- 4 Wiener Würstchen
Zubereitung
- Erbsen über Nacht einweichen und abgießen
- Zwiebel anbraten, Gemüse und Erbsen zugeben
- Mit Brühe 1 Stunde köcheln lassen
- Würstchen in Scheiben schneiden und miterhitzen
Weitere Rezepte
Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.