Kürbissuppe Rezept: Cremige Herbstsuppe mit Hokkaido
Cremige Kürbissuppe mit Hokkaido, Sahne und einem Hauch Curry. Eine einfache Herbstsuppe, die schnell auf dem Tisch steht. Ideen für Kürbissuppe, Hokkaido Suppe und Herbstrezepte.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 1 Zwiebel
- 1 Kartoffel
- 800 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 1 TL Curry
Zubereitung
- Kürbis, Zwiebel und Kartoffel würfeln
- Im Topf anbraten und mit Brühe ablöschen
- 20 Minuten weich kochen und pürieren
- Mit Sahne, Curry und Salz abschmecken
Weitere Rezepte
Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.