Spaghetti Carbonara Rezept: Cremig ohne Sahne in 25 Minuten

Cremige Carbonara ohne Sahne mit Eiern, Parmesan und knusprigem Speck. Ein einfaches Nudelgericht für den Feierabend. Ideen für Spaghetti Carbonara, Carbonara ohne Sahne und Nudelgerichte.

• Zeit: 25 Min.
• Portionen: 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Spaghetti
• 150 g Speckwürfel
• 3 Eigelb und 1 Ei
• 80 g Parmesan
• 1 Knoblauchzehe
• Pfeffer

Zubereitung

1. Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen
2. Speck knusprig braten
3. Eier, Parmesan und Pfeffer verrühren
4. Nudeln mit Eimischung und etwas Nudelwasser vermengen

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