Vanillekipferl Rezept: Klassisch zart mit gemahlenen Mandeln
Zarte Vanillekipferl mit Mandeln, die auf der Zunge zergehen. Ein klassisches Rezept für die Weihnachtsbäckerei und jede Plätzchendose. Ideen für Vanillekipferl, Weihnachtsplätzchen und Plätzchen backen.
- Zeit: 1 Std. 15 Min.
- Portionen: 40 Stück
Zutaten
- 280 g Mehl
- 200 g kalte Butter
- 100 g gemahlene Mandeln
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- Puderzucker zum Wenden
Zubereitung
- Alle Zutaten schnell zu einem Mürbeteig kneten
- Teig 1 Stunde kalt stellen
- Kleine Hörnchen formen und auf das Blech legen
- Bei 170 °C 12 Minuten backen und in Vanillezucker wenden
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Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.