Spitzbuben Rezept: Mürbeteig-Plätzchen mit fruchtiger Füllung
Knusprige Spitzbuben mit fruchtigem Johannisbeergelee, mit Puderzucker bestäubt. Ein beliebtes Rezept für die Weihnachtsbäckerei mit Kindern. Ideen für Spitzbuben, Linzer Plätzchen und Plätzchen mit Marmelade.
- Zeit: 1 Std. 30 Min.
- Portionen: 30 Stück
Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Johannisbeergelee
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten und 1 Stunde kühlen
- Teig ausrollen und runde Plätzchen ausstechen
- Bei der Hälfte ein kleines Loch ausstechen
- Bei 180 °C 10 Minuten backen, mit Gelee füllen und zusammensetzen
Weitere Rezepte
Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.