Pfeffernüsse Rezept: Würzig-weiche Kugeln unter Zuckerguss
Würzige Pfeffernüsse mit Honig und Lebkuchengewürz unter weißem Zuckerguss. Ein traditionelles Gebäck für die Adventszeit. Ideen für Pfeffernüsse, Lebkuchenplätzchen und Gewürzplätzchen.
- Zeit: 1 Std. + Ruhezeit
- Portionen: 50 Stück
Zutaten
- 300 g Mehl
- 150 g Honig
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 2 TL Lebkuchengewürz
- Puderzucker für die Glasur
Zubereitung
- Honig und Zucker erwärmen und abkühlen lassen
- Mit Ei, Mehl und Gewürz zu einem Teig kneten
- Kleine Kugeln formen, bei 180 °C 12 Minuten backen
- Mit Zuckerguss überziehen
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Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.