Vegetarischer Gemüseauflauf Rezept: Einfaches Ofengericht für jeden Tag

Vegetarischer Gemüseauflauf ganz einfach: Ein bunter Gemüseauflauf mit Käsekruste für jeden Tag. Du brauchst Brokkoli, Möhren, Kartoffeln und ein paar Vorratszutaten, fertig in 50 Min. Ideal für vegetarischer gemüseauflauf, schnelle einfache ofengerichte und auflauf rezepte einfach schnell. Speichere dir das Rezept für später.

• Zeit: 50 Min.
• Portionen: 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Brokkoli
• 3 Möhren
• 500 g Kartoffeln
• 200 g Sahne und 2 Eier
• 150 g geriebener Käse
• Muskat

Zubereitung

1. Gemüse und Kartoffeln vorgaren
2. In eine Auflaufform geben
3. Sahne, Eier und Muskat verquirlen und darübergießen
4. Mit Käse bei 200 °C 25 Minuten backen

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Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.