Apfelkuchen Rezept: Saftiger Rührteig-Kuchen mit Äpfeln
Saftiger Apfelkuchen mit lockerem Rührteig, Zimt und frischen Äpfeln. Ein einfaches Rezept zum Backen für Kaffeetafel, Sonntag oder Geburtstag. Mit Puderzucker bestäuben und lauwarm genießen.
- Zeit: 1 Std. 15 Min.
- Portionen: 12 Stücke
Zutaten
- 4 Äpfel, geschält und in Scheiben
- 200 g Butter und 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl, 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt, 1 Pck. Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen, Form einfetten.
- Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
- Mehl und Backpulver unterheben, Teig einfüllen.
- Äpfel auflegen, 50 Minuten backen und bestäuben.
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Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.