Avocadobrot mit Ei Rezept: Knusprig getoastet mit Ei und Chili

Knuspriges Avocadobrot mit Ei und Chiliflocken. Ein schnelles Frühstück oder Brunch in 10 Minuten. Ideen für Avocadobrot, Avocado Toast und Frühstück mit Ei.

• Zeit: 10 Min.
• Portionen: 2 Portionen

Zutaten

• 2 Scheiben Vollkornbrot
• 1 reife Avocado
• 2 Eier
• 1 TL Zitronensaft
• Chiliflocken
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Brot toasten
2. Avocado mit Zitrone und Salz zerdrücken
3. Eier als Spiegelei oder pochiert zubereiten
4. Avocado auf das Brot streichen, Ei darauflegen

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Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.