Hackbraten Rezept: Saftig mit Ei in der Mitte
Saftiger Hackbraten mit einer Füllung aus hartgekochten Eiern, wie bei Oma. Dazu passen Kartoffelpüree und Soße. Ideen für Hackbraten, falscher Hase und Hackbraten Rezept.
- Zeit: 1 Std. 15 Min.
- Portionen: 6 Portionen
Zutaten
- 750 g Hackfleisch
- 2 Eier
- 1 Zwiebel
- 1 Brötchen vom Vortag
- 2 EL Senf
- 3 hartgekochte Eier
Zubereitung
- Brötchen einweichen und mit Hack, Eiern und Senf verkneten
- Hälfte in eine Form geben, hartgekochte Eier einlegen
- Mit dem restlichen Hack bedecken
- Bei 180 °C 50 Minuten backen
Weitere Rezepte
Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.