Bratkartoffeln Rezept: Knusprig mit Speck und Zwiebeln
Knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln aus gekochten Kartoffeln. Ein schnelles Resteessen und ein Klassiker der Hausmannskost. Ideen für Bratkartoffeln, Bratkartoffeln knusprig und Kartoffelgerichte.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 800 g gekochte Kartoffeln
- 100 g Speckwürfel
- 1 Zwiebel
- 3 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- Petersilie
Zubereitung
- Kartoffeln in Scheiben schneiden
- In Öl 10 Minuten knusprig braten
- Speck und Zwiebel zugeben und weiterbraten
- Mit Salz, Paprika und Petersilie würzen
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Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.