Linzer Plätzchen Rezept: Nussiger Mürbeteig mit Himbeerfüllung
Mürbe Linzer Plätzchen mit Haselnüssen und fruchtiger Himbeermarmelade. Optisch schön und im Handumdrehen gebacken. Ideen für Linzer Plätzchen, Himbeerplätzchen und Nussplätzchen.
- Zeit: 1 Std. 15 Min.
- Portionen: 30 Stück
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 150 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 150 g Himbeermarmelade
Zubereitung
- Mehl, Nüsse, Butter, Zucker und Zimt verkneten und 1 Stunde kühlen
- Ausrollen und runde Plätzchen ausstechen
- Bei der Hälfte ein Muster ausstechen
- Bei 175 °C backen, mit Marmelade füllen und bestäuben
Weitere Rezepte
Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.