Senfeier Rezept: Günstiger Klassiker in 25 Minuten
Senfeier ganz einfach: Eier in cremiger Senfsoße, ein günstiger Klassiker. Du brauchst Eier, Butter und 2 EL Mehl, Brühe und ein paar Vorratszutaten, fertig in 25 Min. Ideal für hausmannskost, günstige rezepte und schnelle rezepte. Speichere dir das Rezept für später.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 8 Eier
- 2 EL Butter und 2 EL Mehl
- 500 ml Brühe
- 3 EL mittelscharfer Senf
- 100 ml Sahne
- Salzkartoffeln
Zubereitung
- Eier 9 Minuten kochen
- Mehlschwitze aus Butter und Mehl herstellen
- Mit Brühe und Sahne ablöschen und Senf einrühren
- Eier halbieren und mit Kartoffeln servieren
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Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.