Hühnerfrikassee Rezept: Cremiger Familienklassiker
Hühnerfrikassee ganz einfach: Hühnerfrikassee in heller Soße mit Gemüse und Reis. Du brauchst Hähnchenbrust, Hühnerbrühe, Champignons und ein paar Vorratszutaten, fertig in 45 Min. Ideal für hausmannskost, familienessen und einfache abendessen. Speichere dir das Rezept für später.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrust
- 1 l Hühnerbrühe
- 200 g Champignons
- 150 g Erbsen und Spargel
- 3 EL Butter und 3 EL Mehl
- 100 ml Sahne
Zubereitung
- Hähnchen in Brühe 20 Minuten garen und würfeln
- Mehlschwitze mit Brühe ablöschen
- Champignons, Erbsen und Spargel zugeben
- Fleisch und Sahne unterrühren und mit Reis servieren
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Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.