Kartoffelklöße Rezept: Weiche Klöße zu Braten und Soße
Weiche Kartoffelklöße aus gekochten Kartoffeln, ideal zu Braten und Soße. Ein Beilagenklassiker für Weihnachten und Sonntagsbraten. Ideen für Kartoffelklöße, Thüringer Klöße und Beilage Weihnachtsessen.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 6 Portionen
Zutaten
- 1 kg mehligkochende Kartoffeln
- 100 g Kartoffelstärke
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- Muskat
- 2 EL Semmelbrösel
Zubereitung
- Kartoffeln kochen, pellen und durch die Presse drücken
- Mit Stärke, Ei, Salz und Muskat zu einem Teig kneten
- Klöße formen und in siedendem Wasser 20 Minuten ziehen lassen
- Mit Soße servieren
Weitere Rezepte
Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.