Linsensuppe Rezept: Herzhafter Linseneintopf in 40 Minuten
Herzhafte Linsensuppe mit Tellerlinsen, Möhren, Sellerie und einem Schuss Essig. Ein einfaches Eintopf-Rezept der deutschen Hausmannskost, ideal zum Vorkochen. Mit Brot oder Würstchen servieren.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Tellerlinsen
- 1 Zwiebel, 2 Möhren, 1 Stück Sellerie
- 1,2 l Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- Lorbeer, Essig, Salz
- Wiener Würstchen (optional)
Zubereitung
- Gemüse klein würfeln und in Öl anbraten.
- Tomatenmark und Linsen dazugeben.
- Brühe und Lorbeer zugeben, 30 Minuten köcheln.
- Mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.