Mandelhörnchen Rezept: Weich und mandelig mit Schokoladenspitzen
Weiche Mandelhörnchen mit knusprigen Mandelblättchen und Schokoladenspitzen. Ein Rezept ganz ohne Mehl für die Plätzchendose. Ideen für Mandelhörnchen, Marzipanplätzchen und Gebäck ohne Mehl.
- Zeit: 1 Std.
- Portionen: 30 Stück
Zutaten
- 200 g gemahlene Mandeln
- 150 g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 1 TL Bittermandelaroma
- 100 g Mandelblättchen
- 100 g Kuvertüre
Zubereitung
- Mandeln, Zucker, Eiweiß und Aroma zu einem Teig kneten
- Kleine Rollen formen und in Mandelblättchen wälzen
- Zu Hörnchen biegen und bei 160 °C 15 Minuten backen
- Enden in Kuvertüre tauchen
Weitere Rezepte
Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.