Bauernfrühstück Rezept: Deftig aus einer Pfanne
Herzhaftes Bauernfrühstück mit Bratkartoffeln, Schinken und Ei aus einer Pfanne. Ein deftiger Start in den Tag aus Resten. Ideen für Bauernfrühstück, Pfannengericht Frühstück und Resteverwertung.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 2 Portionen
Zutaten
- 400 g gekochte Kartoffeln
- 100 g Schinkenwürfel
- 1 Zwiebel
- 4 Eier
- 1 EL Butter
- Schnittlauch
Zubereitung
- Kartoffeln in Scheiben schneiden und in Butter anbraten
- Zwiebel und Schinken zugeben
- Eier verquirlen und darübergießen
- Stocken lassen und mit Schnittlauch servieren
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Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.