Weihnachtsmenü Hauptgang Entenbrust Rezept: Edler Hauptgang mit Orangensoße

Weihnachtsmenü Hauptgang Entenbrust ganz einfach: Knusprige Entenbrust mit Orangensoße, ein Hauptgang für Weihnachten. Du brauchst Entenbrüste, Salz und Pfeffer, Orangensaft und ein paar Vorratszutaten, fertig in 40 Min. Ideal für weihnachtsmenü einfach, entenbrust rezept und weihnachtsessen. Speichere dir das Rezept für später.

• Zeit: 40 Min.
• Portionen: 4 Portionen

Zutaten

• 2 Entenbrüste
• Salz und Pfeffer
• 200 ml Orangensaft
• 100 ml Geflügelfond
• 1 EL Honig
• 1 EL Speisestärke

Zubereitung

1. Haut einschneiden und auf der Hautseite knusprig braten
2. Bei 160 °C 15 Minuten im Ofen garen
3. Orangensaft, Fond und Honig einkochen und binden
4. Fleisch ruhen lassen und mit Soße servieren

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Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.