Wildgulasch Rezept: Herzhaft geschmort für die Feiertage
Wildgulasch ganz einfach: Würziges Wildgulasch mit Wacholder und Preiselbeeren. Du brauchst Wildgulasch, Zwiebeln, Tomatenmark und ein paar Vorratszutaten, fertig in 2 Std. Ideal für weihnachtsessen, wildrezepte und herbstliche rezepte. Speichere dir das Rezept für später.
- Zeit: 2 Std.
- Portionen: 6 Portionen
Zutaten
- 1 kg Wildgulasch
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Wildfond
- 5 Wacholderbeeren
- 2 EL Preiselbeeren
Zubereitung
- Fleisch portionsweise anbraten
- Zwiebeln und Tomatenmark anrösten
- Fond und Gewürze zugeben und 1,5 Stunden schmoren
- Mit Preiselbeeren abschmecken
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Nur zur allgemeinen Inspiration. Kein medizinischer Rat. Bei Unverträglichkeiten oder besonderer Ernährung frag bitte deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsberatung.